ソムリエノムリエ血圧爆上がりオヤジの塩控え奮闘レシピ

ある日血圧が200超え…下も110...美味しいものを食べる事が私の幸せ。減塩レシピや料理を食べても全然美味しくない…ならば、家族と自分の為に美味しい減塩をはじめよう!はじめます。

2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧

レシピ 酸っぱ黄色玉ねぎ 食塩量ZEROg

こんにちはソノです今日も暑いですね! 今日は、箸休めの副菜です。食卓を彩る一品なのです。 品数増やしたいけど増えると同時に塩分量も増えるのではないか?と、そんな時のお助けアイテムです。しかも、作り置き可能ですので、多めに作ってもいいかも。 血…

レシピ カリウム豊富!ほうれん草とクリームチーズ 塩分量約0.6g

写真は1人前 おはようございますソノです。 今日は29℃らしいです。すぐ30℃超える日々が来ますね。夏バテには注意したいもので、氷の入った飲み物は避けてます。 さて、本日はカリウムたっぷり、ほうれん草とクリームチーズの1品です。 前回、カリウムの話を…

コラム カリウムを仲間に引き入れる

こんにちはソノです! オリンピックまで、もうあと少しだそうです。どうなることやら。 本日は、カリウムのお勉強をします。 《カリウムの作用》 塩を減らす!塩を減らせ!と言われても、なかなか高血圧の方には酷な話。 私もその1人です。だって、美味しい…

レシピ 鯖のエスニック炒め 塩分量約1g

おはようございますソノです。 本日ランチに最適、鯖のエスニック炒め。 お弁当にもいいですよ❗️お弁当の場合は、どんぶりみたいにのせて下さいね。 最近はめっきりお弁当を買うことが減ってきました。だって、塩の量がすごいんだもん… 高血圧の人の1日の塩…

レシピ 血圧が高くたって、生姜焼きは食べたいぞ!塩分量約1g

おはようございますソノです。結構涼しいですね。雨降ってるし。ちなみに、太陽は気持ち的な現れで太陽ですので、天気には関係ないです。 本日は、豚の生姜焼きのアレンジです。 嫌いな人います?血圧高めの人は、みんな好きなんじゃないかな。先日、姪っ子…

コラム チョコレートは最高のパートナー

このチョコおすすめです。 こんにちはソノです。 梅雨っていつなの?ってここ最近思ってます。 雨は降られたくないけど、雨の音はなんだか好きなんですよ。落ち着く… さて、今日はチョコレートと血圧について 私は、そんなに甘い物は好物ではないのです。 ま…

レシピ トマトジュースは毎日飲もう🍅夏のカクテルレシピ

ほぼ毎日飲んでるので、ここにあまりお金はかけられませんね。 こんにちはソノです!これから暑いシーズンに突入ですね。会社で熱中症対策で塩タブレットを配布されました。 …怖くて食べられない…塩削りて〜が本音。 でも、ミネラルを取らないと熱中症になっ…

レシピ ネギ酢レモン豚バラ 塩分量約0.4g

こんにちは☔️ソノです。土砂降りと、雷が酷いです。 本日は、ネギ酢レモン豚バラ ポイント ネギ塩ではありません❗️ネギ酢レモンです‼️ 出汁の塩以外は一切塩分を足してません。ネギ、玉ねぎで血液サラサラ!レモン汁と酢を両方合わせるからこそ生まれる、味…

レシピ こんにゃく酢味噌&胡麻 塩分量約0.1g

こんにちはソノです。血圧爆上がりのオヤジです。病院で測ったので写真が無いのが残念ですが頑張って血圧下げたいと思います。 では、本日からレシピを載せていきますのでよろしくお願いします。 こんにゃく酢味噌&胡麻 ポイントはこんにゃくではなく、胡麻…

レシピブログの前に自己紹介

はじめまして、ソノと申します。 年齢39歳(2021年現在) 家族は妻と息子が2人(小学1年生と、まもなく3歳の2歳)の4人家族。チーズとワインの資格をもっております。 ブログの写真は高校2年の時、台風直撃の日に家の外にダンボールで捨てられていた猫ゆきちゃん…