上がカリカリの皮です。 おはようございますソノです。 本日の湿度は94%ですって。 テンション下がるわぁ。よっしゃ冷たいポタージュ飲もう！って事でジャガイモの冷製スープ、ヴィシソワーズです。 今回はヴィシソワーズと皮をカリカリ仕上げて余すところな…